'
Ingrediente
1-1,3 kg faina, 1 cub drojdie, 4 oua, 200 ml lapte, 150 gr zahar, un praf de sare, vanilie, 250 gr unt. Umplutura: 300 cascaval ras. Decor: 1 galbenus de ou, cascaval ras.
Mod de preparare
Intr-un vas dizolvam drojdia cu 50 ml lapte caldut, adaugam zaharul dizolvat in restul de lapte, ouale omogenizate si amestecam bine. Se adauga apoi praful de sare, vanilie si faina. Se amesteca pana obtinem un aluat vartos.Se adauga untul topit si se framanta pana se incorporeaza. Aluatul obtinut se lasa la crescut cca 30 minute. Se modeleaza apoi in forma rotunda, se intinde cu merdeneaua , se adauga umplutura (cascaval ras) apoi pliem colturile exact cum am forma un plic. Se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt, se ung cu compozitie de galbenus apoi se presara cu cascaval ras. Se lasa la crescut inca 30 minute. Dupa acest timp se introduc in cuptorul incalzit si se lasa la copt pana devin rumene.
Mod de servire
Se servesc calde sau reci
Ingrediente
1-1,3 kg faina, 1 cub drojdie, 4 oua, 200 ml lapte, 150 gr zahar, un praf de sare, vanilie, 250 gr unt. Umplutura: 300 cascaval ras. Decor: 1 galbenus de ou, cascaval ras.
Mod de preparare
Intr-un vas dizolvam drojdia cu 50 ml lapte caldut, adaugam zaharul dizolvat in restul de lapte, ouale omogenizate si amestecam bine. Se adauga apoi praful de sare, vanilie si faina. Se amesteca pana obtinem un aluat vartos.Se adauga untul topit si se framanta pana se incorporeaza. Aluatul obtinut se lasa la crescut cca 30 minute. Se modeleaza apoi in forma rotunda, se intinde cu merdeneaua , se adauga umplutura (cascaval ras) apoi pliem colturile exact cum am forma un plic. Se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt, se ung cu compozitie de galbenus apoi se presara cu cascaval ras. Se lasa la crescut inca 30 minute. Dupa acest timp se introduc in cuptorul incalzit si se lasa la copt pana devin rumene.
Mod de servire
Se servesc calde sau reci
